Insuffisance cardiaque : la betterave améliore l'endurance
Tout le contenu de est vérifié par des journalistes médicaux.Si même peu d'effort devient un fardeau, un cœur affaibli peut en être la cause. Un jus disponible dans tous les supermarchés pourrait y remédier : la betterave.
Tout le monde n'aime pas les tubercules rouges. Mais même de petites quantités de leur jus pourraient suffire à augmenter les performances physiques des personnes atteintes d'une forme courante d'insuffisance cardiaque, rapportent des scientifiques américains de la Wake Forest University en Caroline du Nord. Ils ont pu le prouver dans une étude menée auprès de 20 personnes atteintes d'une maladie cardiaque. Ils souffraient tous d'une insuffisance cardiaque à fraction d'éjection conservatrice (HFPEF).
Dans ce cas, le cœur pompe des volumes de sang dans la circulation qui sont toujours dans la plage normale. Néanmoins, divers facteurs physiologiques empêchent les cellules musculaires d'être correctement approvisionnées en sang et donc également en oxygène.
Certains des participants à l'étude ne se plaignaient pas lorsqu'ils étaient au repos et n'avaient que de légères restrictions pendant l'effort physique quotidien. Cela correspond au niveau 2 de la classification de la New York Heart Association (NYHA) pour l'insuffisance cardiaque. Les autres sujets testés souffraient de limitations telles que l'épuisement, les arythmies cardiaques, l'essoufflement et les douleurs thoraciques même sous un faible stress (niveau 3 de la classification NYHA). Tous les sujets avaient entre 62 et 76 ans.
Jus de légumes tous les jours
Dans le cadre de l'étude, tous les participants ont consommé 70 ml de jus de betterave par jour pendant une semaine. Le régime de jus a en fait eu un effet mesurable. L'endurance des participants s'est améliorée de 24%. Sur un vélo ergomètre, ils ont tenu 75 pour cent de leur résilience maximale à la fin de 449 secondes au lieu des 363 secondes au début. Dans le même temps, sa tension artérielle précédemment élevée a chuté de 5 à 10 mmHG.
Le nitrate dans le jus
Les experts attribuent l'effet positif au nitrate inorganique, qui est abondamment contenu dans la betterave (6,1 mmol dans 70 ml de jus). En fait, les niveaux de nitrate dans le sang des participants avaient augmenté à la fin de l'étude.
Les chercheurs supposent que l'apport de nitrate provoque une dilatation faible mais soutenue des vaisseaux sanguins. Cela abaisse la pression et donc la résistance dans les vaisseaux sanguins et améliore ainsi la circulation sanguine. Le flux sanguin peut également être mieux réparti afin que les muscles actifs soient mieux alimentés. "Nos résultats peuvent avoir des conséquences thérapeutiques importantes et améliorer la qualité de vie des personnes atteintes d'une maladie cardiaque", écrivent les chercheurs. Avant que cela puisse être dit avec certitude, des études encore plus importantes devraient confirmer le résultat.
Il n'existe pas encore de traitement médicamenteux généralement reconnu pour les patients atteints de HFPEF. Seul l'entraînement d'endurance est considéré comme une mesure efficace pour améliorer la condition. Apparemment, bien manger peut aussi avoir un effet positif.
Cause fréquente de décès
Environ 320 personnes sur 100 000 en Allemagne reçoivent un diagnostic d'insuffisance cardiaque chaque année. Les hommes développent généralement une insuffisance cardiaque plus tôt et surtout plus fréquemment que les femmes. En raison de l'amélioration constante des soins médicaux, l'espérance de vie et la qualité de vie des patients ont fortement augmenté ces dernières années. Les personnes atteintes ont souvent un bon pronostic et, malgré la maladie, une espérance de vie relativement élevée. Néanmoins, l'insuffisance cardiaque est l'une des causes de décès les plus fréquentes en Allemagne. (vv)
Source : J. Eggebeen et al.Une semaine de dosage quotidien avec du jus de betterave améliore l'endurance sous-maximale et la pression artérielle chez les patients plus âgés souffrant d'insuffisance cardiaque et d'une fraction d'éjection préservée. Journal de l'American College of Cardiology-Insuffisance cardiaque. JCHF. 2016 ; () :. doi: 10.1016 / j.jchf. 2015. 12.013
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