Cataractes : les vitamines préviennent

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Avec l'âge, de plus en plus de personnes perdent leur perspective, cela est dû à la cataracte. La lentille devient trouble et empêche l'incidence de la lumière, ce qui crée une image dans la tête. Mais les signes de la vieillesse peuvent être évités - avec une alimentation saine.

Une raison de plus pour manger des fruits et légumes : cela empêche apparemment le développement de la cataracte. C'est du moins ce que suggère une nouvelle étude menée par des scientifiques du King's College de Londres, qui a examiné l'influence des gènes et de l'environnement sur la santé oculaire. Ekaterina Yonova-Doing et son équipe ont documenté les habitudes alimentaires et l'état des lentilles oculaires de plus de 300 paires de jumelles, âgées de 60 ans et plus, sur une période de 10 ans.

Les gènes jouent un rôle subalterne

Le résultat : ceux qui intégraient régulièrement des fruits et légumes à leur alimentation ont réduit leur risque de trouble du cristallin de 33 %. Si les femmes tombaient quand même malades avec des cataractes, la déficience visuelle était moins prononcée et progressait plus lentement. Dans une comparaison entre les paires de jumeaux identiques et dizygotes, les chercheurs ont découvert que l'influence du régime (65 pour cent) était presque deux fois plus élevée que celle des gènes (35 pour cent).

Les scientifiques ont également une théorie quant à l'ingrédient qui pourrait être responsable de l'effet positif : « Nous pensons que l'effet protecteur est basé sur les propriétés antioxydantes de la vitamine C », disent les chercheurs. La vitamine C est également contenue dans le liquide oculaire et favorise la dégradation des radicaux d'oxygène, ce qui pourrait autrement conduire à une opacification du cristallin. Toute personne qui consomme maintenant beaucoup de vitamine C s'assure que le niveau de vitamine C dans le liquide oculaire est plus élevé - et peut ainsi offrir une meilleure protection.

"Le corps humain ne peut pas produire de vitamine C, nous devons donc en dépendre dans notre alimentation", explique Yonova-Doing. Cependant, il est important de savoir de quelles sources vous le consommez - seule la vitamine C provenant d'aliments naturels a eu un effet préventif, pas les préparations vitaminées. "Afin de réduire le risque de cataracte, il vaut mieux s'appuyer sur une alimentation saine que sur des comprimés de vitamines", conclut le chercheur. Pourquoi il en est ainsi n'a pas encore été clarifié.

En plus de la vitamine C, selon l'évaluation, l'oligo-élément manganèse aide également à protéger l'œil de la cataracte. On le trouve principalement dans le thé noir et les produits céréaliers tels que le son.

100 millions d'opérations dans le monde

Pour la plupart des gens, la perte de vision fait naturellement partie du processus de vieillissement. La flexibilité du cristallin diminue et la composition du liquide oculaire change. Les cataractes touchent près de la moitié des 52 à 64 ans et presque tous les plus de 65 ans.

De nombreuses personnes atteintes ne remarquent pas le trouble visuel pendant longtemps, car il se développe insidieusement. Si votre vue est trop altérée, une intervention chirurgicale est généralement effectuée. La lentille trouble est brisée et retirée et remplacée par une lentille artificielle. Environ 600 000 de ces opérations sont effectuées chaque année, et il y en a plus de 100 millions dans le monde. Le pronostic après une opération est bon : environ 90 pour cent des patients retrouvent des performances visuelles de 50 à 100 pour cent après l'opération. (vv)

Source : Yonova-Doing, E. et al. Facteurs génétiques et alimentaires influençant la progression de la cataracte nucléaire. Ophtalmologie. DOI : http://dx.doi.org/10.1016/j.ophtha.2016.01.036.

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