Cancer : ceux qui mangent tard sont plus susceptibles de tomber malades
Christiane Fux a étudié le journalisme et la psychologie à Hambourg. Le rédacteur médical expérimenté rédige des articles de magazines, des actualités et des textes factuels sur tous les sujets de santé imaginables depuis 2001. En plus de son travail pour, Christiane Fux est également active dans la prose. Son premier roman policier a été publié en 2012, et elle écrit, conçoit et publie également ses propres pièces de théâtre policières.
Plus de messages par Christiane Fux Tout le contenu de est vérifié par des journalistes médicaux.Une collation de minuit n'est pas seulement mauvaise pour le sommeil - ceux qui mangent souvent tard ont un risque plus élevé de cancer. Et plus précisément, tard signifie : après 21 heures. Les femmes développent alors plus souvent un cancer du sein, les hommes un cancer de la prostate. Il en va de même pour les personnes qui ne digèrent pas au moins deux heures avant d'aller se coucher.
Des chercheurs dirigés par Manolis Kogevinas du Centre de recherche en épidémiologie environnementale de Barcelone ont comparé les habitudes alimentaires et de sommeil de 621 hommes atteints d'un cancer de la prostate et de 1205 femmes atteintes d'un cancer du sein avec celles d'un groupe témoin sain et à peu près égal.
Le travail posté rend malade et gros
L'un des critères d'exclusion pour participer à l'étude était le travail posté, même s'il s'agissait du passé. Nous savons déjà, grâce à des études antérieures, que ceux qui transforment la nuit en jour deviennent plus rapidement en surpoids ou développent un diabète.
Les chercheurs ont utilisé des entretiens approfondis et des protocoles de régime comme base de données. Ils ont également enregistré le soi-disant chronotype des participants. Il dit si quelqu'un est plus une personne du matin ou un oiseau de nuit. Sans surprise, les oiseaux de nuit avaient tendance à manger beaucoup plus tard que les lève-tôt.
20% de risque de cancer plus élevé
Résultat : le risque de cancer du sein et de la prostate était 20 % plus élevé pour les mangeurs tardifs, mais aussi pour ceux qui se reposaient l'estomac plein. Pour les autres cancers, les scientifiques n'ont pas trouvé de risque accru.
Les chercheurs soupçonnent la raison de la connexion dans le soi-disant rythme circadien, l'horloge interne selon laquelle les humains fonctionnent. Dans des études précédentes, divers paramètres sanguins avaient changé défavorablement après trois dîners tardifs. Ceux-ci comprenaient l'hormone leptine, qui est considérée comme un agent amincissant, le taux de sucre dans le sang, les valeurs de l'hormone du stress cortisol et certaines valeurs sanguines qui indiquent une augmentation des réactions inflammatoires.
"Cette étude montre que les personnes qui mangent principalement pendant la journée et font une longue pause entre le dernier repas et le sommeil ont un risque plus faible de cancer", écrivent les chercheurs.
Héritage évolutif
D'un point de vue évolutif, les humains, et donc aussi leurs biorythmes, sont en fait programmés pour prendre des pauses repas plus longues. De plus, les premiers humains mangeaient vraisemblablement principalement à la lumière du jour. Il semble différent dans le monde moderne. Entre les repas et les collations, c'est normal, les gens mangent souvent tard et abondamment. Ces derniers en particulier pourraient perturber gravement les processus de régénération de l'organisme.
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