Le foie souffre en silence
Luise Heine est rédactrice chez depuis 2012. Le biologiste diplômé a étudié à Ratisbonne et à Brisbane (Australie) et a acquis de l'expérience en tant que journaliste à la télévision, au Ratgeber-Verlag et dans un magazine imprimé. En plus de son travail sur , elle écrit également pour les enfants, par exemple pour le Stuttgarter Kinderzeitung, et a son propre blog de petit-déjeuner, « Kuchen zum Frühstück ».
Plus de messages par Luise Heine Tout le contenu de est vérifié par des journalistes médicaux.Rôti de porc, gâteau à la crème ou dégustation de bière - après des repas et des boissons copieux, la circonférence des hanches en particulier est considérée avec inquiétude, voire pas du tout. Presque personne ne pense que les organes internes doivent également lutter contre la gourmandise. Le foie en particulier souffre inaperçu pendant longtemps. Le résultat : la stéatose hépatique est désormais la maladie du foie la plus courante - au moins dix millions de personnes en Allemagne seraient affectées.
Gouttes de graisse dans la cellule du foie
Le foie est en fait responsable de la filtration des toxines du sang. Il produit d'importantes substances messagères et enzymes et stocke les nutriments. Cela inclut également les graisses. Cependant, si ceux-ci sont contenus en grande quantité dans plus de 50 pour cent des cellules hépatiques, on parle de stéatose hépatique. Le foie est déjà en passe de devenir obèse lorsque plus de cinq pour cent de ses cellules contiennent des gouttelettes de graisse.
Ces gouttes de graisse ne causent pratiquement aucun inconfort - le foie souffre en silence. Au contraire, les personnes concernées se plaignent de ballonnements, de fatigue, d'épuisement ou d'une légère pression dans la partie supérieure droite de l'abdomen. Cependant, il existe désormais un risque accru d'inflammation du foie (hépatite) voire de cirrhose du foie. Dans le pire des cas, cela peut même entraîner une insuffisance hépatique. Quiconque soupçonne que son foie ne fonctionne pas correctement doit faire vérifier ses valeurs hépatiques de toute urgence.
Réserves de graisse invisibles
Dans le passé, les experts supposaient que la stéatose hépatique était principalement causée par l'abus d'alcool. En attendant, cependant, d'autres facteurs sont également connus qui peuvent conduire à la graisse de l'organe métabolique. Il s'agit notamment du diabète de type 2, de l'hypertension artérielle, mais aussi de certains médicaments comme la cortisone.
Un autre déclencheur important - et surtout influençable - est l'alimentation. Ceux qui consomment constamment plus de calories qu'ils n'en ont réellement besoin développent des réserves de graisse visibles. Cela est particulièrement vrai pendant la saison de Noël, lorsque les bombes caloriques sont tentantes à de nombreuses occasions.
Les acides gras saturés, tels que ceux trouvés dans les graisses animales, sont particulièrement malsains. En conséquence, non seulement les hanches s'arrondissent, mais le foie commence également à stocker les graisses. L'indice de masse corporelle (IMC) est un indicateur important pour déterminer la probabilité d'un foie gras : si vous avez un IMC supérieur à 30, votre foie est également gras avec une probabilité de 76 à 89 %.
Respirateur pour le foie
La bonne nouvelle : si les dégâts ne sont pas trop importants, le foie peut se régénérer. Pour ce faire, cependant, vous devez lui donner un peu de répit. Éliminez simplement le sucre, l'alcool et la graisse pendant trois semaines et faites beaucoup d'exercice. Ensuite, le foie a le temps de récupérer.
Si c'est trop radical pour vous : il est également utile d'insérer de temps en temps une soupe de légumes par jour. Certaines substances amères sont également bonnes pour le foie. On les trouve par exemple dans le radicchio, les artichauts et les choux de Bruxelles. Les substances amères stimulent la production de bile et aident ainsi à digérer les graisses des aliments.
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