Acide folique

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Benjamin Clanner-Engelshofen est rédacteur indépendant au service médical de Il a étudié la biochimie et la pharmacie à Munich et Cambridge / Boston (USA) et a remarqué très tôt qu'il appréciait particulièrement l'interface entre la médecine et la science. C'est pourquoi il a continué à étudier la médecine humaine.

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L'acide folique est une vitamine B qui est impliquée dans de nombreux processus métaboliques importants dans le corps. On le trouve en forte concentration dans les plantes vertes comme les épinards et le chou. La vitamine est sensible aux influences extérieures telles que la chaleur, la lumière et l'oxygène. En savoir plus sur les effets de l'acide folique, les effets secondaires possibles et la prise d'acide folique si vous voulez avoir des enfants.

Voici comment fonctionne l'acide folique

L'acide folique, anciennement aussi appelé vitamine B9, est une vitamine essentielle. Strictement parlant, une distinction doit être faite entre le folate en général et l'acide folique en tant que substance individuelle. Le folate est le terme utilisé pour décrire toutes les substances que le corps peut utiliser comme vitamines, c'est-à-dire qui peuvent être converties en vitamine B9.

Cela inclut également l'acide folique lui-même, qui n'est converti en tétrahydrofolate de méthyle bioactif ou en folate de méthyle que dans le corps. C'est une substance essentielle, ce qui signifie que les humains doivent l'absorber avec de la nourriture - soit la vitamine elle-même, soit un précurseur, une soi-disant provitamine.

En tant que vitamine hydrosoluble, le folate joue un rôle important dans tous les processus de croissance qui ont lieu dans le corps humain, en particulier pour la division cellulaire et la reproduction du matériel génétique - il est impliqué dans la formation de nouveaux éléments constitutifs du matériel génétique. acide désoxyribonucléique (ADN). De plus, la vitamine est nécessaire au métabolisme des acides aminés (acides aminés = éléments constitutifs des protéines).

Une autre fonction de l'acide folique est la réduction de l'homocystéine en méthionine. L'homocystéine fait actuellement l'objet de recherches intensives et est associée à un certain nombre de maladies de civilisation telles que les maladies du système cardiovasculaire.

Quand l'acide folique est-il utilisé?

L'acide folique est utilisé pour :

• Traitement d'une carence en acide folique (par exemple dans le cadre d'une anémie = anémie)
• Prévention des anomalies du tube neural chez l'enfant à naître (comme "dos ouvert")
• Réduction des effets secondaires du traitement au méthotrexate (traitement MTX, par exemple pour le cancer)
• Prévention de la carence en acide folique

La division cellulaire bat son plein, en particulier dans la moelle osseuse, car une grande partie des cellules sanguines s'y forment - elles se renouvellent constamment. Une carence en acide folique affecte donc principalement la numération formule sanguine : si l'organisme, qui ne peut stocker la vitamine qu'en très faible quantité, a épuisé ses réserves, une anémie (anémie) se développe.

Selon les études actuelles, la carence en acide folique a également une influence sur le développement des maladies cardiovasculaires. Le taux d'homocystéine dans le sang peut être abaissé à l'aide d'une combinaison de vitamine B12 et d'acide folique, qui a un effet positif sur la prévention du durcissement des artères (artériosclérose).

En raison du besoin accru d'acide folique pendant la grossesse, il est souvent conseillé aux femmes enceintes de remplacer les comprimés d'acide folique. Il est même recommandé de prendre de l'acide folique avant la grossesse. Cela garantit un niveau de vitamines suffisant dans le corps en cas de grossesse.

Ceci est très important car le manque d'acide folique pendant la grossesse peut entraîner une anomalie du tube neural chez l'enfant à naître. Le terme englobe les malformations embryonnaires du système nerveux central telles que le « dos ouvert » (spina bifida) et l'anencéphalie (sous-développement/non-développement du cerveau).

La carence en acide folique est également suspectée de favoriser les naissances prématurées et de contribuer au développement de malformations cardiaques. Par conséquent, il est fortement recommandé aux femmes de prendre de l'acide folique si elles souhaitent avoir des enfants.

Voici comment l'acide folique est utilisé

La Société allemande de nutrition recommande aux adolescents et aux adultes un apport quotidien de 300 microgrammes d'équivalent acide folique (= 1 µg d'acide folique alimentaire ou 0,5 µg de folate synthétique à jeun). Des quantités allant jusqu'à environ 1 000 microgrammes de folate synthétique sont inoffensives, car des quantités excessives de la vitamine hydrosoluble peuvent être excrétées par les reins.

À des doses plus élevées, cependant, des dommages au système nerveux en masquant une carence en vitamine B12 ne peuvent être exclus. Pour cette raison, par exemple, avant de traiter l'anémie, non seulement l'acide folique, mais aussi le statut en vitamine B12 est toujours enregistré.

Les personnes qui consomment de grandes quantités d'alcool ont un besoin accru d'acide folique.

Acide folique et grossesse

L'apport recommandé est plus élevé pour les femmes qui souhaitent avoir des enfants, les femmes enceintes et les mères allaitantes. Les femmes enceintes consomment idéalement 550 microgrammes d'équivalent acide folique par jour, les femmes allaitantes 450 µg.

Les femmes qui souhaitent devenir enceintes et les femmes enceintes au premier trimestre recommandent également de prendre une préparation d'acide folique de 400 µg (folate synthétique) en plus d'un régime riche en folate - pour prévenir les anomalies du tube neural chez les enfants (voir ci-dessus).

La prise de préparations vitaminées appropriées doit déjà commencer quatre semaines avant la grossesse et se poursuivre tout au long du premier trimestre de la grossesse. Le début de la grossesse étant difficilement prévisible, la recommandation s'applique en principe à toutes les femmes qui souhaitent avoir des enfants.

Quels sont les effets secondaires de l'acide folique ?

En général, les effets secondaires de l'acide folique se produisent très rarement. En règle générale, ils ne peuvent être observés que si le dosage d'un supplément d'acide folique est trop élevé. Une trop grande quantité de vitamine peut entraîner de l'agitation, des nausées et des troubles du tractus gastro-intestinal. Des troubles du goût et une perte d'appétit ont également été rapportés.

Une surdose prolongée d'acide folique peut entraîner une dépression, des cauchemars et des crises d'épilepsie.

Ce que vous devez savoir lorsque vous prenez de l'acide folique

Interactions

Certains médicaments ne doivent pas être utilisés avec des comprimés d'acide folique. Ceux-ci incluent, par exemple, certains médicaments antipaludiques (tels que le triméthoprime, le proguanil et la pyriméthamine) et certains médicaments anticancéreux tels que le méthotrexate et le fluorouracile.

L'utilisation simultanée de chloramphénicol (antibiotique) ou de contraceptifs oraux ("pilule") peut aggraver une carence en acide folique.

Votre médecin ou votre pharmacien peut vous fournir des informations plus détaillées sur les interactions possibles entre une préparation vitaminique et d'autres médicaments.

Ce que vous devez savoir d'autre sur l'acide folique

Un apport suffisant de la vitamine par l'alimentation est important à tous les âges. Les experts recommandent des aliments tels que les variétés de chou (par exemple, le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou-fleur), les épinards, les asperges et les salades d'été comme une excellente source naturelle d'acide folique.

D'autres aliments qui contiennent de grandes quantités d'acide folique comprennent les tomates, les oranges, les produits de boulangerie complets, le germe de blé, le soja, les pommes de terre, les œufs, certains fromages et le foie. Pendant la grossesse, cependant, les femmes devraient éviter le foie car cet aliment contient beaucoup de vitamine A, ce qui peut être nocif pour l'enfant à naître.

L'acide folique est sensible à la chaleur. Par conséquent, ne cuisez ou ne blanchissez que brièvement les aliments contenant de l'acide folique.

Un grand pourcentage d'Allemands ne consomment pas suffisamment de vitamines dans leur alimentation quotidienne malgré le fait qu'ils soient informés - il y a une carence. Cependant, des experts allemands se disputent sur l'ajout obligatoire d'acide folique dans les aliments (comme l'iodure dans le sel de table).

Jusqu'à présent, les mélanges obligatoires n'ont pas pu s'imposer, car il existe déjà suffisamment de produits vitaminés disponibles. De plus, les gynécologues informent les femmes enceintes et les femmes qui souhaitent avoir des enfants de l'importance d'un apport suffisant en acide folique, de sorte qu'ici non plus il ne faut pas s'attendre à un déficit.

Néanmoins, l'Allemagne obtient de mauvais résultats par rapport à d'autres pays en ce qui concerne la fréquence des anomalies redoutées du tube neural. Pour cette raison, les pédiatres et les responsables politiques de la santé réclament toujours l'ajout d'acide folique aux aliments.

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