Cancer de la peau : les agrumes rendent la peau plus vulnérable

Luise Heine est rédactrice chez depuis 2012. Le biologiste diplômé a étudié à Ratisbonne et à Brisbane (Australie) et a acquis de l'expérience en tant que journaliste à la télévision, au Ratgeber-Verlag et dans un magazine imprimé. En plus de son travail sur , elle écrit également pour les enfants, par exemple pour le Stuttgarter Kinderzeitung, et a son propre blog de petit-déjeuner, « Kuchen zum Frühstück ».

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MunichJus d'orange frais ou demi-pamplemousse - pour certains, cela fait partie intégrante du menu du jour. Cela semble sain et c'est - en fait. Des chercheurs américains ont découvert un effet surprenant des agrumes sur la peau : elle devient plus sensible aux rayons UV. Mais vous pouvez prendre des contre-mesures.

Le scientifique Dr. Shaowei Wu de Brown University à Rhode Island (USA) et ses collègues s'appuient sur une large base de données. Au total, les informations de plus de 100 000 Américains interrogés ont été incluses. Sur une période de 26 ans, ils ont reçu à plusieurs reprises des questionnaires dans lesquels ils fournissaient des informations sur leur santé et leur mode de vie, y compris la quantité de pamplemousses ou d'oranges qu'ils consommaient. Au début de l'enquête, personne n'avait de cancer.

Les pamplemousses ont été les plus influents

À la fin de l'étude, 1,7 pour cent des participants à l'étude avaient développé un mélanome - cancer de la peau noire. Et les chercheurs ont découvert que les personnes qui se livraient au jus d'orange et autres étaient également plus susceptibles d'avoir un cancer de la peau. La connexion était particulièrement forte avec les pamplemousses, suivis du jus d'orange. En revanche, le jus de pamplemousse ou les oranges consommées n'ont eu aucun effet.

Les chercheurs soupçonnent que les furocoumarines, c'est-à-dire les substances végétales secondaires, sont à l'origine de cet effet des agrumes. Parce que ceux-ci sont connus pour être activés principalement par le rayonnement UV. Par exemple, nous savons que lorsque la substance est appliquée sur la peau, elle déclenche des symptômes de brûlure lorsqu'elle est exposée à la lumière. De plus, il peut également avoir un effet cancérigène. Une quantité particulièrement importante de furocoumarines peut être trouvée dans les fruits entiers - par exemple dans les pamplemousses. Cependant, l'absorption orale des substances végétales ne peut être comparée à l'application directe sur la peau. Wu aimerait clarifier bientôt si les furocoumarines sont réellement à l'origine de l'augmentation de l'incidence du cancer de la peau.

Soleil oui - mais avec protection !

Cependant, Wu et ses collègues ne déconseillent pas de manger des agrumes. "Beaucoup plus de recherches sont nécessaires pour faire de telles recommandations", explique le dermatologue. Cependant, les résultats de leur étude suggèrent que les amateurs d'oranges et autres devraient se protéger beaucoup plus consciemment des rayons UV - par exemple, en ne restant pas trop longtemps au soleil ou en s'enduisant correctement de crème solaire.

Le mélanome est une tumeur cutanée agressive et très maligne. Comparativement à d'autres types de cancer de la peau, il se propage relativement tôt à d'autres organes. Chaque année, environ 18 000 personnes en Allemagne développent un cancer de la peau noire. Les hommes sont légèrement plus touchés que les femmes. La plupart des patients ont entre 45 et 60 ans, mais le mélanome touche également de plus en plus des personnes nettement plus jeunes.

Source : S. Wu et al. Consommation d'agrumes et risque de mélanome malin cutané ; JCO 29 juin 2015 : JCO.2015.61.8116v1-JCO.2015.61.8116

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