Introduction alimentaire complémentaire : la première bouillie

et Sabine Schrör, journaliste médicale Mis à jour le

Nicole Wendler est titulaire d'un doctorat en biologie dans le domaine de l'oncologie et de l'immunologie. En tant que rédactrice médicale, auteur et relecteur, elle travaille pour divers éditeurs, pour lesquels elle présente des problèmes médicaux complexes et étendus de manière simple, concise et logique.

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Sabine Schrör est rédactrice indépendante pour l'équipe médicale Elle a étudié l'administration des affaires et les relations publiques à Cologne. En tant que rédactrice indépendante, elle est à l'aise dans une grande variété d'industries depuis plus de 15 ans. La santé est l'un de ses sujets de prédilection.

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Avec des aliments complémentaires, l'alimentation de votre bébé s'élargit considérablement. Au plus tard le sixième mois, votre enfant a besoin de plus que ce qu'il y a dans le lait. Comment savez-vous que votre enfant est prêt pour la première bouillie ? Les compléments alimentaires préparés par vous-même sont-ils meilleurs que les aliments pour bébés prêts à l'emploi en bocal ? A quoi faut-il faire attention lors de l'alimentation ? Lisez ici quand et comment introduire des aliments complémentaires.

Quand commencer avec des aliments complémentaires ?

Le moment où l'introduction d'aliments complémentaires est indiquée varie d'un enfant à l'autre. Certains enfants sont déjà prêts pour une alimentation complémentaire à cinq mois. Ensuite, les mères devraient vraiment donner à leur progéniture la première bouillie - même si elles pourraient ne vouloir allaiter que pendant les six premiers mois. Les besoins de l'enfant sont plus importants que les plans de n'importe quelle mère.

Il y a aussi des nourrissons qui se contentent de lait plus longtemps. Mais au plus tard à six mois, chaque bébé a besoin de plus que ses repas lactés.

Avec l'introduction des aliments complémentaires, les repas lactés sont progressivement remplacés. Cependant, cela ne signifie pas nécessairement que l'allaitement est terminé : même si vous donnez déjà des aliments complémentaires, vous pouvez continuer à allaiter votre enfant aussi longtemps que vous le souhaitez tous les deux.

Le bon moment pour introduire des aliments complémentaires

Les signaux de votre enfant vous indiquent quand vous pouvez commencer à nourrir votre bébé :

La nourriture pour bébé reste dans la bouche

Votre enfant ne pousse plus immédiatement la bouillie hors de sa bouche avec sa langue ? Une bonne indication qu'il est temps d'introduire des aliments complémentaires. Le pousser ne veut pas dire que votre bébé n'aime pas la bouillie, c'est basé sur le réflexe d'extension de la langue. Il permet à l'enfant de téter - pour cela il pousse la langue vers l'avant. A partir du quatrième mois de vie, le réflexe disparaît progressivement - ce n'est qu'alors que l'enfant peut manger des aliments solides, c'est-à-dire des aliments complémentaires.

Intérêt pour les aliments solides

Votre enfant est soudainement extrêmement intéressé par votre nourriture ? C'est également une indication que vous devriez introduire des aliments complémentaires bientôt.

Bave, déglutition, bruits de claquement

Votre bébé bave, avale et fait claquer ses lèvres à la vue d'aliments solides ? Alors sa bouche va vraiment saliver. L'enfant s'intéresse à la nourriture solide exactement quand il est mûr pour la nourriture complémentaire. Surprenez-les avec leur premier aliment pour bébé !

Nourrissez les aliments complémentaires - c'est comme ça que ça marche !

La nourriture complémentaire est tout ce que l'enfant consomme - à l'exception du lait maternel ou du lait maternel prêt à l'emploi : légumes, fruits, pommes de terre, céréales, viande ou poisson. Voici les conseils les plus importants :

• Les différents ingrédients sont d'abord écrasés ou finement écrasés. Plus tard, l'enfant peut également manger seul des bouchées molles.
• Contrairement à l'allaitement et aux repas au biberon, votre enfant doit s'asseoir droit lorsqu'il mange de la nourriture pour bébé. Sinon c'est trop facile à avaler. Vous pouvez le prendre sur vos genoux pour vous nourrir.
• Les cuillères en plastique sont meilleures pour l'alimentation que les cuillères en métal, qui peuvent être inconfortablement froides dans la bouche.
• Ne chargez pas trop la cuillère !
• Assurez-vous que la bouillie n'est pas trop chaude.
• Si vous donnez de la bouillie à votre enfant à partir du pot, vous devez la remplir par portions dans un bol. De cette façon, les restes dans le pot restent propres et peuvent attendre au réfrigérateur pour la prochaine utilisation.

Quel aliment complémentaire est le bon ?

Céréales ou légumes ? Cela n'a pas d'importance en termes de santé. Contrairement aux hypothèses précédentes, les céréales, introduites tôt, protègent votre enfant d'une intolérance au gluten plutôt que de la favoriser. Que les carottes ou les panais soient d'abord transformés en aliments complémentaires n'a également aucune importance pour la prospérité de votre progéniture.

Aliment complémentaire du bocal

La nourriture complémentaire du bocal est bien sûr pratique : il n'y a pas besoin de nettoyer, cuire ou réduire en purée. De plus, les aliments complémentaires finis sont désormais très soigneusement préparés et les ingrédients sont soigneusement contrôlés.

Les inconvénients : les aliments pour bébés en pot sont relativement chers. Et la bataille matérielle n'est pas non plus bonne pour l'environnement.

Préparez vous-même des aliments complémentaires

Certains parents veulent savoir exactement ce qu'ils nourrissent leur enfant. Alors l'autocuisson est à l'ordre du jour ! Il est préférable d'utiliser des produits biologiques sans pesticides. Traitez les légumes aussi fraîchement que possible : sinon les vitamines sont rapidement perdues. Ou vous pouvez utiliser des légumes surgelés. Il est surgelé immédiatement après la récolte. C'est pourquoi il contient plus de vitamines que certains légumes frais qui ont été conservés longtemps.

Il est pratique de préparer de plus grandes quantités puis de les congeler en portions. Ce à quoi vous devez faire attention se trouve dans l'article "Congélation des aliments pour bébés".

Si vous cuisinez quand même, la préparation d'aliments complémentaires va de soi. L'avantage est que vous pouvez offrir à votre enfant une plus large gamme de saveurs et d'aliments qu'avec des petits pots prêts à l'emploi. Cela forme le sens du goût lors de l'introduction d'aliments complémentaires et rend l'enfant plus ouvert à de nouvelles expériences gustatives.

Soit dit en passant, le sel et autres épices ne sont pas tabous pour les bébés. Mais il ne faut pas assaisonner trop généreusement les aliments pour bébé : l'arôme est suffisamment excitant pour votre bébé. Vous devez également éviter les condiments épicés, le sucre et les édulcorants artificiels.

Attention : le miel est tabou la première année de vie ! Il peut contenir des germes dangereux qui causent le botulisme infantile redouté.

Dès l'âge de sept mois, vous pouvez également nourrir de la viande, du poisson et des œufs en purée ou en concassée. Le bœuf, en particulier, est une bonne source de fer pendant cette période.

Aliments complémentaires végétariens

Les parents qui sont eux-mêmes végétariens peuvent vouloir nourrir leur enfant en conséquence. Mais les enfants ne sont pas de petits adultes. Les régimes végétariens doivent être planifiés particulièrement soigneusement pour eux.

Aliments complémentaires végétariens

Si vous souhaitez donner à votre enfant un régime végétarien, vous devez être bien informé afin qu'il ne développe pas de carences nutritionnelles. Avant tout, un apport adéquat en fer doit être soigneusement planifié pour un régime végétarien. Les bons fournisseurs sont, par exemple, les légumineuses et certains types de céréales.

Aliments complémentaires végétaliens

Les associations professionnelles déconseillent un régime végétalien aux jeunes enfants. Si vous choisissez de le faire, les compléments alimentaires sont absolument indispensables pour votre enfant. De plus, vous devez coordonner les choses avec votre pédiatre et faire vérifier régulièrement les valeurs de laboratoire de votre enfant.

Si votre enfant manque de certains nutriments, il ne pourra pas se développer correctement. Dans le pire des cas, des déficiences permanentes subsistent.

Aliments complémentaires - allergies et intolérances

Gluten, histamine ou lait : les allergies et intolérances alimentaires se multiplient. Pendant longtemps, on a cru que plus tard l'enfant entre en contact avec des déclencheurs fréquents d'allergies et d'intolérances, plus le risque est faible. Aujourd'hui, nous savons que c'est exactement le contraire : avec un contact précoce, le système immunitaire de votre enfant apprend à tolérer les potentiels générateurs de problèmes dans les aliments.

Nourrissez les amuse-gueules au lieu de la bouillie

Les enfants n'apprennent à manger seuls avec une cuillère qu'à l'âge de deux ans. Vous pouvez grignoter avec vos doigts plus tôt - et votre enfant s'amusera beaucoup. Il peut cueillir des morceaux de pain et les mettre dans leur bouche, et ils peuvent manger des tranches molles de banane ou des légumes bouillis. Cependant, votre enfant ne peut pas mâcher correctement même lorsque les premières dents apparaissent déjà.

Le sevrage dirigé par le bébé

Le sevrage dirigé par le bébé est populaire auprès de nombreuses mères. Vous proposez à votre enfant différents aliments mous au choix. Cela devrait offrir les avantages suivants :

• L'enfant doit rechercher instinctivement les aliments dont il a besoin en ce moment.
• En mangeant de façon autonome dès son plus jeune âge, l'enfant apprend dès le départ quand il est rassasié et ce qui est bon pour lui.

Pour que l'enfant soit sûr d'être rassasié, vous devez toujours lui offrir du lait supplémentaire pendant la phase de transition.

Critique du sevrage dirigé par un bébé

Les critiques craignent le sevrage dirigé par un bébé :

• malnutrition de l'enfant, en particulier un manque de fer, car les jeunes enfants ne sont pas encore capables de mâcher de la viande
• ingestion dangereuse de morceaux trop gros

Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans l'article : Sevrage dirigé par le bébé

Quand l'enfant mange peu

Au secours, mon enfant mange comme un moineau ! Qu'il s'agisse d'aliments classiques à base de porridge ou de finger food : la plupart des parents s'inquiètent si l'enfant ne mange que peu. La quantité d'aliments complémentaires nécessaires varie considérablement d'un enfant à l'autre et peut également varier considérablement d'un jour à l'autre. Si votre enfant est actif, grandit et prospère normalement, il n'y a pas de quoi s'inquiéter.

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