Allergie à l'arachide : un remède en perspective

Larissa Melville a terminé son stage dans l'équipe éditoriale de . Après des études de biologie à l'Université Ludwig Maximilians et à l'Université technique de Munich, elle a d'abord découvert les médias numériques en ligne chez Focus, puis a décidé d'apprendre le journalisme médical à partir de zéro.

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Des traces d'arachides peuvent être trouvées dans de nombreux aliments. Ceci est mortel pour les personnes allergiques aux arachides. L'immunothérapie orale en association avec des probiotiques donne désormais de l'espoir.

La désensibilisation, également connue sous le nom d'immunothérapie spécifique, est déjà une méthode courante pour traiter les allergies, en particulier le rhume des foins. Le médecin administre régulièrement une dose faible mais croissante de l'allergène au patient sur une plus longue période de temps. De cette façon, le corps devrait s'habituer progressivement à l'allergène et réguler à la baisse la réaction excessive lorsqu'il y a un nouveau contact.

Une pincée de farine d'arachide par jour

Le professeur Mimi Tang et ses collègues de l'Australian Royal Children's Hospital de Parkville ont également réussi à obtenir cet effet sur les enfants allergiques aux arachides - et cela est apparemment permanent.

Il y a plusieurs années, l'équipe de recherche a administré jusqu'à deux grammes de farine d'arachide par jour à 56 personnes allergiques aux arachides âgées de un à dix ans pendant une période de 18 mois. La particularité : De plus, les enfants ont reçu une forte dose de bactéries lactiques probiotiques (Lactobacillus rhamnosus). Ceux-ci favorisent une flore intestinale saine et auraient un effet positif sur le système immunitaire. "La quantité quotidienne de bactéries correspondait à environ 20 petits pots de yaourt", rapporte Tang dans une interview avec Un groupe placebo a été utilisé à des fins de comparaison. Au lieu du mélange arachide-probiotique, ils ont obtenu de l'amidon de maïs pur tous les jours.

Deux à cinq semaines après l'arrêt de la dose quotidienne d'arachides, plus de 80 pour cent des enfants traités ont montré une tolérance potentiellement permanente. "Ces enfants ont pu manger des arachides immédiatement après l'étude sans avoir de réaction allergique", explique Tang. En revanche, c'était moins de quatre pour cent dans le groupe placebo. Le groupe traité a également montré une réaction plus faible au test cutané, dans lequel l'allergène pénètre dans la peau par une petite incision.

Effet durable?

Cependant, il n'était pas clair si le succès était permanent. Pour le vérifier, les parents de 48 enfants, dont la moitié venaient du groupe traité et l'autre moitié du groupe placebo, ont noté pendant quatre ans si leurs enfants mangeaient des arachides et s'ils avaient eu des réactions allergiques en conséquence. Les chercheurs évaluent actuellement ces données. De plus, ils ont fait un autre test cutané.

Le résultat : 67 pour cent des 24 enfants du groupe traité ont continué à manger des arachides. Il n'y avait qu'un seul enfant dans le groupe placebo. Quatre des enfants traités et six du groupe placebo ont eu des réactions allergiques au cours des quatre années où ils ont consciemment mangé des arachides ou les ont accidentellement mangées. Aucun des enfants n'a eu de choc allergique. Après quatre ans, le test de piqûre n'a également causé que des papules significativement plus petites chez les enfants traités que dans le groupe placebo.

« Notre étude montre que les effets de notre immunothérapie probiotique à l'arachide ont un succès à long terme chez la majorité des enfants. Environ les deux tiers des enfants traités ont pu manger des arachides quatre ans après le traitement, la plupart du temps sans réaction allergique », résume Tang. Cela suggère que l'immunothérapie probiotique aux arachides est efficace et pourrait permettre à toutes les personnes atteintes de manger des arachides et fournir une protection à long terme contre les réactions allergiques.

Les bactéries lactiques - la clé du succès ?

Étant donné que l'étude de Tang et de ses collègues à l'époque n'incluait pas de groupe témoin avec des enfants qui n'avaient reçu que de la farine d'arachide sans administration de bactéries lactiques, on ne sait pas encore quel rôle les bactéries jouent dans la désensibilisation. "Je ne pense pas que l'immunothérapie orale aurait été aussi efficace à elle seule", déclare Tang. D'autres études qui ont testé l'immunothérapie orale ont eu des résultats nettement pires. "Pour être sûr, nous étudions actuellement l'effet de l'immunothérapie orale aux arachides avec et sans probiotiques dans une autre étude", explique le chercheur.

Un plaisir chocolaté réaliste

C'est difficile pour toute personne allergique aux arachides. Des traces d'arachides peuvent être trouvées dans de nombreux aliments transformés, notamment le chocolat, mais aussi les gâteaux et les pâtes à tartiner. De plus, l'allergie est souvent difficile. Même de petites quantités suffisent à provoquer des symptômes allergiques tels que des démangeaisons ou des papules. Un choc allergique, qui peut être mortel, est également un danger constant pour les personnes allergiques aux arachides. Les personnes concernées doivent donc contrôler chaque aliment avant consommation - elles sont en permanence en danger lorsqu'elles font leurs courses ou mangent.

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