Chanvre : les choses les plus importantes à propos des "superaliments"

Ana Goldscheider a étudié le journalisme et la communication d'entreprise à Hambourg et suit actuellement une formation complémentaire en tant que rédactrice. Dans une rédaction médicale, elle écrit des textes pour des magazines imprimés et, entre autres.

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Le chanvre est de plus en plus sur la liste des ingrédients dans les aliments. Les experts conseillent toutefois aux consommateurs d'être prudents lorsqu'ils effectuent un achat.

Que ce soit en huile de salade, dans un mélange de muesli ou dans des boissons : le chanvre est tendance. Les graines sont considérées comme un soi-disant superaliment aux propriétés bénéfiques pour la santé. Cependant, les consommateurs doivent faire attention à certains points lors de leurs achats, comme l'explique Tüv Süd.

Vraiment sain ?

Les graines de chanvre contiennent des graisses, des protéines, des vitamines ainsi que des fibres et des minéraux de haute qualité. L'huile de graines de chanvre est riche en acides gras insaturés et essentiels, en vitamines B et E ainsi qu'en calcium, magnésium et fer. Toutes ces substances sont bonnes pour le corps en elles-mêmes.

Les graines et l'huile de cannabis sont donc également attribuées à de nombreux effets sur la santé - selon Tüv Süd, ceux-ci n'ont pas été prouvés scientifiquement, en particulier pour le chanvre. Par conséquent, les compléments alimentaires et diététiques contenant du chanvre ne peuvent pas être annoncés en référence à une maladie.

Niveaux de THC élevés

La culture privée de tout type de chanvre - y compris le chanvre industriel ou le chanvre comme plante ornementale - est interdite en Allemagne. Certaines parties de la plante de chanvre, comme les fleurs et les tiges, contiennent du cannabinoïde THC (tétrahydrocannabinol), qui peut affecter le psychisme. Le centre des consommateurs écrit sur sa page d'accueil : "Les aliments qui sont entièrement ou partiellement fabriqués à partir des feuilles ou des fleurs de la plante ont souvent des niveaux de THC plus élevés."

Ceci ne s'applique pas aux graines de chanvre. Néanmoins, ceux-ci pourraient entrer en contact avec des parties de plantes riches en THC lors de la récolte et, en petites quantités, se retrouver dans les aliments fabriqués à partir de celles-ci, expliquent les experts.

fais attention

Les centres de conseil aux consommateurs signalent d'éventuelles altérations de la santé du THC, par exemple la somnolence, la somnolence, mais aussi l'agitation intérieure et les troubles du sommeil. L'alcool ou certains médicaments peuvent augmenter cet effet. Surtout avec les produits à base de cannabidiol (par exemple l'huile de CBD), le centre de conseil aux consommateurs met en garde d'être particulièrement prudent et écrit : Produits à base de CBD."

Les défenseurs des consommateurs conseillent donc aux enfants, aux femmes enceintes et allaitantes d'utiliser d'autres graines et huiles, qui peuvent également marquer des points avec de bons ingrédients. Par exemple, ils recommandent l'huile de noix ou les graines de lin.

Nourriture, drogue ou médicament ?

Il est fondamentalement important de regarder l'origine lors de l'achat d'aliments contenant du chanvre. Le Tüv Süd conseille de n'utiliser que des sources fiables et de s'assurer qu'elles proviennent d'Europe. Les commandes dans les boutiques en ligne, en revanche, pourraient être associées à des risques en ce qui concerne l'innocuité pour la santé, l'origine et la qualité des produits.

Les aliments contenant du chanvre ne doivent pas être mis au même niveau que les substances intoxicantes marijuana et haschich. Ici, la plante de cannabis est délibérément utilisée comme drogue - avec des niveaux de THC nettement plus élevés. Le cannabis est également disponible légalement en tant que drogue depuis mars 2017. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans notre article "Cannabis (marijuana, haschich)". (ag/dpa)

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