Intestins humains beaucoup plus petits que prévu
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La surface interne du système digestif humain, des lèvres à son extrémité la moins attrayante, a été estimée entre 180 et 300 mètres carrés - si l'on pouvait dérouler les millions de minuscules rides, creux et villosités de sa membrane muqueuse en une surface cohérente .
Petite surface, énorme performance
Mais maintenant, les chercheurs scandinaves dégrisent le monde professionnel : de nouvelles techniques microscopiques ont montré que seulement 30, au plus 40 mètres carrés de membrane muqueuse se réunissent. Au lieu d'un court de tennis à part entière, s'il est déployé en douceur, il aurait la taille d'un demi-terrain de badminton - ou le sol d'un studio moyen.
Le nombre initialement dégrisant met les performances de l'intestin sous un tout nouveau jour : sur une longueur totale d'environ cinq mètres, il peut tirer des milliers de calories, vitamines, sels, micronutriments et eau d'une vaste gamme d'aliments en quelques heures. Et en même temps, c'est l'un des remparts les plus importants du système immunitaire : la flore bactérienne intestinale, les structures de surface spéciales, les glandes productrices de mucus et les nids de cellules immunitaires au plus profond de la paroi intestinale interceptent la plupart des agents pathogènes et des toxines avant qu'ils ne puissent causer des dommages. .
Mesures avec une erreur de raisonnement
Les chercheurs de l'Académie suédoise Sahlgrenska espèrent mieux comprendre prochainement le système immunitaire du tractus gastro-intestinal humain en particulier : « Les résultats de nos recherches nous aideront à décrypter comment la muqueuse intestinale parvient à protéger l'organisme des substances dangereuses présentes dans le contenu intestinal », estime le professeur Lars Fändricks.
Avec son collègue Herbert Helander, il a utilisé un mélange de techniques radiologiques, endoscopiques et microscopiques pour ses calculs et a ainsi poursuivi une approche différente des recherches précédentes sur ce sujet. "Le tractus gastro-intestinal est un système dynamique qui est très difficile à examiner à l'intérieur de la cavité abdominale", explique Fändricks. Des examens antérieurs de la surface interne ont été soit effectués sur le défunt soit dans le cadre d'opérations « lorsque l'intestin est complètement détendu. De cette façon, des mesures trompeuses surviennent rapidement. »
L'intestin grêle est clairement devant
L'intestin grêle avec ses nombreuses villosités occupe de loin la plus grande proportion de la surface intestinale, a finalement identifié le duo de chercheurs suédois. Il représentait près de 90 pour cent de la surface totale, tandis que le gros intestin n'en représentait que deux et que la cavité buccale, l'œsophage et l'estomac combinés ne représentaient même qu'un mètre carré de la surface totale. (jeune)
Source : H. Helander, L. Fändricks : « Surface Area Of The Digestive Tract - Revisited », Scandinavian Journal of Gastroenterology (2 avril 2014), doi : 10.3109 / 00365521.2014.898326
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