Pourquoi le surpoids donne faim

Christiane Fux a étudié le journalisme et la psychologie à Hambourg. Le rédacteur médical expérimenté rédige des articles de magazines, des actualités et des textes factuels sur tous les sujets de santé imaginables depuis 2001. En plus de son travail pour, Christiane Fux est également active dans la prose. Son premier roman policier a été publié en 2012, et elle écrit, conçoit et publie également ses propres pièces de théâtre policières.

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De nombreuses personnes en surpoids développent une résistance à l'insuline. Non seulement il s'agit d'un stade préliminaire du diabète, mais le trouble métabolique déséquilibre également la régulation de l'appétit.

Avant tout, l'insuline a une tâche : elle transporte le sucre du sang vers les cellules du corps. Mais l'hormone peut faire encore plus : elle signale au centre de récompense dans le cerveau de réduire son désir d'aliments riches en calories. Ça a du sens. Parce que le taux de sucre dans le sang - et donc aussi le taux d'insuline - est particulièrement élevé après de gros repas. "C'est ainsi que l'insuline réduit normalement le risque de suralimentation", explique Stefanie Brassen de la clinique universitaire de Hambourg à Eppendorf.

Système de récompense sans entrave

Mais ce mécanisme de protection ne fonctionne que chez les personnes ayant un métabolisme du sucre sain, ont découvert la chercheuse et son équipe. Le mécanisme ne fonctionne pas pour les participants à l'étude avec une soi-disant résistance à l'insuline. Même si leurs niveaux d'insuline sont élevés, leur désir d'aliments riches en calories reste inchangé dans leur centre de récompense.

La résistance à l'insuline est le mécanisme central de la maladie dans le diabète de type 2. Cependant, il se développe souvent chez les personnes en surpoids et déclenche chez elles un stade préliminaire de diabète (prédiabète).

Les personnes en surpoids sont également concernées

En fait, les chercheurs ont découvert l'effet non inhibé de la résistance à l'insuline sur le système de récompense, même chez les personnes en surpoids. 48 sujets ont participé à l'étude - y compris des sujets normaux et en surpoids. Ils ont d'abord reçu de l'insuline, suivi d'un placebo le lendemain. Chaque dose a été administrée via un spray nasal, de sorte que les chercheurs ont pu s'assurer que l'insuline atteint le cerveau immédiatement.

Les participants ont ensuite évalué des images d'aliments riches en calories tels que des barres de chocolat mais aussi des objets neutres en fonction de leurs préférences personnelles. Dans le même temps, les chercheurs ont observé leurs activités cérébrales à l'aide d'un tomographe à résonance magnétique fonctionnelle (IRMf). Ainsi, ils ont pu voir à quel point le centre de récompense, en particulier le soi-disant noyau acumbens dans le cerveau, était activé par les différentes images.

Alors que la poussée d'insuline a régulé à la baisse la réaction aux images de mets délicats chez les participants ayant un métabolisme sain, les participants résistants à l'insuline ont répondu aux barres de chocolat et co.

La perte de poids normalise-t-elle le système de récompense ?

Dans des études ultérieures, Brassen et son équipe veulent étudier comment la perte de poids après un régime de trois mois affecte les effets de l'insuline dans le cerveau. Cette période peut être suffisante pour ramener la réponse à des niveaux élevés d'insuline à la normale.

Comment se développe le diabète de type 2

La résistance à l'insuline est l'un des principaux mécanismes par lesquels le diabète de type 2 est basé. Si les cellules de l'organisme ne sont plus suffisamment sensibles à l'insuline, elles n'absorbent que très lentement la glycémie. En conséquence, les niveaux de sucre dans le sang ne baissent pas assez rapidement. Pour compenser cela, le corps produit des quantités toujours plus importantes d'insuline. Cela fonctionne bien pendant un certain temps. Mais à un moment donné, les cellules productrices d'insuline du pancréas sont épuisées et le taux de sucre dans le sang augmente.

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