Colite ulcéreuse : des noix pour l'intestin malade

Christiane Fux a étudié le journalisme et la psychologie à Hambourg. Le rédacteur médical expérimenté rédige des articles de magazines, des actualités et des textes factuels sur tous les sujets de santé imaginables depuis 2001. En plus de son travail pour, Christiane Fux est également active dans la prose. Son premier roman policier a été publié en 2012, et elle écrit, conçoit et publie également ses propres pièces de théâtre policières.

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Diarrhée sanglante, crampes douloureuses : chez les personnes atteintes de rectocolite hémorragique, les intestins ne cessent de devenir fous. La cause est une inflammation de la muqueuse intestinale, qui survient par poussées. Les noix peuvent apparemment soulager les symptômes - du moins dans les expériences avec des souris intestinales.

Des chercheurs américains dirigés par le professeur Daniel Rosenberg ont utilisé du sulfate de dextrane sodique (DSS) pour déclencher une poussée inflammatoire dans les intestins de souris de laboratoire. Les scientifiques ont nourri certains animaux avec des noix fraîchement moulues deux semaines avant de recevoir du DSS et pendant deux semaines supplémentaires au cours de la période d'étude. La quantité correspondait à une ration de 20 à 25 noix par jour pour l'homme.

Moins de dommages à la muqueuse intestinale

La cure de noix a eu un effet : les intestins des souris ont ensuite été moins endommagés et la muqueuse intestinale protectrice, qui est par ailleurs affectée par la maladie, était plus épaisse et plus solide que chez les rongeurs atteints de maladies intestinales qui n'avaient pas reçu de noix.

Il restait à savoir si l'intestin était moins sensible à l'inflammation grâce aux noix ou s'il se régénérait simplement particulièrement bien.

Plus d'acides gras insaturés

Les chercheurs ont observé que la composition des produits métaboliques dans l'intestin changeait positivement sous le régime aux noix. En particulier, la proportion de divers acides gras polyinsaturés, appelés AGPI, a augmenté. Parmi les autres ingrédients phyto-actifs se trouvait l'acide docosahexaénoïque (DHA). Il fait partie des acides gras oméga-3 et s'était déjà avéré être une protection intestinale efficace contre l'inflammation dans des études précédentes.

Dans une expérience en cours, les chercheurs étudient comment les noix affectent l'intestin humain. Pour ce faire, les participants consomment deux onces (56 grammes) de noix par jour pendant une période de trois semaines. Un examen intestinal ultérieur devrait montrer à la fois les particularités possibles des produits métaboliques dans l'intestin ainsi que le microbiome intestinal.

A la recherche de la substance protectrice

"Nous ne recommandons pas aux personnes atteintes de colite ulcéreuse de manger de grandes quantités de noix entre les poussées. Mais nous espérons découvrir les composants des noix qui créent l'effet protecteur", explique Rosenberg.

La rectocolite hémorragique est l'une des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin, avec la maladie de Crohn. Les experts estiment qu'environ 168.000 personnes en souffrent en Allemagne. Les causes n'ont pas encore été clarifiées. Cependant, il semble y avoir une prédisposition génétique à la maladie.

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