Valeurs hépatiques inférieures
Carola Felchner est rédactrice indépendante au service médical de et conseillère certifiée en formation et nutrition. Elle a travaillé pour divers magazines spécialisés et portails en ligne avant de devenir journaliste indépendante en 2015. Avant de commencer son stage, elle a étudié la traduction et l'interprétation à Kempten et à Munich.
En savoir plus sur les experts Tout le contenu de est vérifié par des journalistes médicaux.Plus de personnes ont probablement besoin d'abaisser leurs valeurs hépatiques qu'on ne le suppose généralement. Selon la Fondation allemande du foie, bon nombre des plus de cinq millions de personnes atteintes d'un foie malade en Allemagne n'en savent rien. Parce que le foie souffre en silence. Lisez ici quels sont les facteurs de risque pour lesquels il faut abaisser les valeurs hépatiques et avec quelle maison et nourriture les valeurs hépatiques peuvent être abaissées.
Quand abaisser les valeurs hépatiques est-il conseillé
Vous devez toujours abaisser les valeurs hépatiques élevées et / ou améliorer les mauvaises valeurs hépatiques si certaines valeurs sanguines, qui sont libérées des cellules hépatiques dans le sang en cas de lésions hépatiques, sont en dehors de la plage normale. Quatre enzymes en particulier sont déterminées à cet effet dans des tests de laboratoire et sont détectables à des concentrations accrues dans les maladies ou troubles du foie :
- GOT (glutamate oxaloacétate transaminase, également connu sous le nom d'AST),
- GPT (glutamate pyruvate transaminase ou ALT),
- AP (phosphatase alcaline) et
- Gamma-GT (GGT; gamma glutamyl transférase).
La plus connue est la valeur Gamma GT.Il doit être abaissé s'il grimpe au-dessus de 60 U/l chez l'homme et au-dessus de 40 U/l chez la femme. C'est un paramètre de mesure très sensible car il réagit à pratiquement tous les stimulus hépatiques et augmente donc même avec le moindre stress sur le foie.
Pourquoi baisser les valeurs hépatiques ?
Le foie est un point clé important dans le métabolisme du corps, c'est pourquoi la devise est : Baisser les valeurs hépatiques perturbées telles que Gamma GT ! Sinon, les perturbations peuvent être de grande envergure et avoir de graves conséquences. Le foie étant entre autres un organe de stockage, beaucoup d'acides gras s'accumulent avec le temps si trop d'entre eux circulent en permanence dans le sang. Les cellules hépatiques trop remplies finissent par mourir, le foie se cicatrise et peut fonctionner de moins en moins. Cette stéatose hépatique peut entraîner, entre autres, une cirrhose du foie ou même un cancer du foie.
Valeurs hépatiques inférieures - évitez les facteurs de risque
Seuls ceux qui boivent de l'alcool risquent d'abîmer leur foie ? C'est une idée fausse commune. Les médicaments, par exemple les analgésiques prétendument « inoffensifs », peuvent également endommager le foie à long terme. En plus des drogues et de l'alcool, d'autres facteurs de risque de maladie du foie sont également les aliments riches et gras et le surpoids en général - tous ces facteurs peuvent également favoriser le développement de la stéatose hépatique. Mais que faire si les valeurs hépatiques sont élevées ? L'alimentation en particulier est un facteur important dans l'abaissement des valeurs hépatiques.
Valeurs hépatiques inférieures : nutrition
La bonne nouvelle pour les personnes ayant des valeurs hépatiques élevées : le foie peut se réparer. Les valeurs hépatiques peuvent être abaissées et maintenues sous contrôle grâce à une alimentation saine. Il n'y a pas de régime spécial pour le foie. Un régime basé sur les principes de la Société allemande de nutrition (DGE) est considéré comme particulièrement favorable au foie - et vous devriez vous y tenir de toute façon pour une vie saine.
Pour un adulte de poids normal, cela signifie : Les 2 000 kilocalories nécessaires par jour doivent être constituées comme suit :
- environ 55% de glucides
- 15 pour cent de protéines
- 30 pour cent de graisses (saines) (oméga-3 et -6, triglycérides à chaîne moyenne / MTC, par exemple l'huile de noix de coco, qui peut être traitée sans acide biliaire ni enzymes de fractionnement des graisses)
Valeurs hépatiques inférieures : Éviter les aliments nocifs pour le foie
De nombreuses études suggèrent que le "régime occidental" avec peu de fibres, beaucoup de graisses et de sucre n'est pas particulièrement favorable au foie. Par conséquent, assurez-vous d'avoir suffisamment d'énergie et de nutriments, en particulier suffisamment de protéines, de vitamines, de minéraux et de glucides provenant de produits à grains entiers, de légumes et de fruits.
Toute personne en surpoids devrait perdre du poids pour soulager le foie. Les aliments riches en fibres aident à lier et à éliminer les toxines dans les intestins.
En cas de lésions hépatiques, l'alcool doit être complètement évité afin de réduire les valeurs hépatiques. Même ceux qui n'ont pas des valeurs hépatiques élevées feraient bien de suivre les recommandations actuelles en matière de consommation d'alcool, à savoir pas plus de 40 grammes d'alcool par jour (par exemple un litre de bière) pour les hommes et 20 grammes pour les femmes.
Les aliments qui abaissent les valeurs du foie
Alors que l'alcool, les graisses animales, le sucre, les exhausteurs de goût, les conservateurs et les colorants sont gênants pour le foie, il existe également de nombreux aliments qui peuvent aider à réduire les valeurs hépatiques :
Eau et tisane (au moins 2 litres par jour)
Le liquide sans alcool et sans sucre soutient le foie dans son travail.
café
Les participants à une étude qui buvaient au moins trois tasses de café par jour étaient 20 à 30 % moins susceptibles d'avoir des valeurs hépatiques élevées que les participants qui ne buvaient pas de café. Cela s'appliquait également au café décaféiné. Le café, consommé avec modération, pourrait aider à réduire les valeurs du foie.
Chocolat noir (0,55 gramme par kg / poids corporel)
Il est censé réduire la pression vasculaire dans l'abdomen et ainsi soulager le foie.
Salade d'endives, choux de Bruxelles et autres légumes amers
Les substances amères stimulent la production de bile afin que les graisses soient traitées plus rapidement. Cela soulage le foie.
Poissons allégés (sébaste, plie, aiglefin) et viandes (poulet, jambon maigre)
Réduit la quantité d'acides gras (insaturés) dans le sang. Cela réduit le risque que l'excès s'installe dans les cellules du foie.
Valeurs hépatiques inférieures : remèdes maison
En plus d'un régime alimentaire à part entière, il existe des remèdes maison et des préparations correspondantes avec lesquels la baisse des valeurs hépatiques devrait être facilitée. Il existe des études qui suggèrent que les agents suivants ont un effet bénéfique sur le foie. Cependant, ils ne sont généralement pas prouvés scientifiquement.
artichaut
Les ingrédients cynarine et cynaridine sont censés réparer les cellules hépatiques endommagées et stimuler l'écoulement de la bile. Disponible sous forme de fruits, de jus ou sous forme de comprimés.
Chardon-Marie
Il contient de la silymarine, qui favoriserait la régénération des cellules hépatiques et renforcerait le foie. En tisane ou sous forme de préparations diverses (pharmacie).
sauge
Ses substances amères sous forme de thé renforceraient le foie et empêcheraient le stockage des graisses dans ses cellules.
Fleur de foin
En bain ou en enveloppement, il est censé soutenir le foie.
Jus frais
Le jus de citron fraîchement pressé neutralise les acides et aide ainsi le foie. L'ananas et le jus de raisin soutiennent également l'organe. On dit que le jus de carotte est utile dans la régénération du foie et donc aussi dans l'abaissement des valeurs hépatiques.
