Économiser des calories ralentit le vieillissement

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Si vous limitez votre apport calorique de façon permanente, vous pourriez non seulement vivre plus longtemps, mais aussi vieillir plus sainement. Vous n'avez pas besoin d'avoir faim pour ça.

Au début, c'étaient les vers ronds, les mouches des fruits et les rats, et plus tard aussi les singes. Divers scientifiques ont soumis ces espèces animales très différentes à un régime permanent : pas si extrême qu'elles deviennent émaciées et faibles, mais de telle manière qu'elles restent en forme et agiles.

La plupart de ces études sont arrivées à la même conclusion : les animaux vivaient plus longtemps en moyenne. Et ils vieillissaient en meilleure santé : qu'il s'agisse de maladies cardiovasculaires, d'usure des articulations ou de cancers - tous les maux et problèmes liés à l'âge survenaient rarement, plus tard ou pas du tout.

15 pour cent de calories en moins

Mais cela s'applique-t-il aussi aux gens? Il n'est pas possible de soumettre les sujets de test à un régime contrôlé à vie en faveur d'une expérience. L'équipe dirigée par Leanne Redman de Pennington Biomedical Research a commencé un essai de deux ans avec 53 volontaires. 34 d'entre eux ont réduit leur apport calorique quotidien de 15 pour cent.

Pour leur expérience, les chercheurs n'ont pas choisi de participants en surpoids - il était évident qu'ils bénéficieraient d'une restriction calorique avec perte de poids. Les participants âgés de 21 à 50 ans étaient tous de poids normal.

L'analyse des données a non seulement montré que les personnes minces bénéficient également d'un régime hypocalorique, mais a également fourni des indications sur les raisons pour lesquelles c'est le cas.

Moins de radicaux libres

La clé des effets positifs du régime alimentaire à long terme réside dans les radicaux libres. Ces molécules d'oxygène agressives sont créées lorsque les nutriments sont brûlés dans le corps. Ils peuvent endommager les tissus et ainsi déclencher des processus inflammatoires qui sont à la base d'une grande variété de maladies. Cependant, ils peuvent également endommager directement la constitution génétique et ainsi provoquer le cancer.

Si vous mangez moins, vous réduisez automatiquement la quantité de radicaux libres dans votre corps. Et ce sont précisément celles-ci qui accélèrent le processus de vieillissement : que ce soit au niveau de la peau ou des vaisseaux sanguins.

Métabolisme ralenti

Mais la restriction calorique a réduit la quantité de molécules d'oxygène agressives d'une autre manière : le corps a réagi à la situation de carence avec un métabolisme ralenti. Dans tous les cas, les participants ont eu besoin de moins d'énergie qu'au début de l'étude car ils ont perdu en moyenne neuf kilos en deux ans. De plus, cependant, ils consommaient encore 80 à 120 kilocalories de moins, ce qui ne pouvait s'expliquer par la seule perte de poids.

Tu es du bon côté de l'effet yo-yo

Ce phénomène est bien connu - et extrêmement indésirable pour toute personne affamée de perdre du poids. Le métabolisme ralenti peut signifier que les kilos reviennent rapidement sur les côtes après le régime : L'effet dit yo-yo détruit les efforts pour perdre du poids.

Mais en ce qui concerne le processus de vieillissement, c'est un avantage : il y avait moins de radicaux libres dans le corps des participants en raison du métabolisme de base plus lent. Ainsi, les personnes qui mangent un peu moins sur le long terme ne restent pas minces. De cette façon, vous pourriez probablement également réduire le risque de maladies liées au vieillissement - et prolonger leur durée de vie.

Quiconque craint maintenant que le régime permanent puisse affecter son humeur peut se rassurer. L'humeur des participants économisant des calories s'est même améliorée.

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