Le poisson soulage l'asthme

Lisa Vogel a étudié le journalisme départemental avec une spécialisation en médecine et en biosciences à l'Université d'Ansbach et a approfondi ses connaissances journalistiques dans le cadre d'un master en information et communication multimédia. Cela a été suivi d'un stage dans l'équipe éditoriale de Depuis septembre 2020, elle écrit en tant que journaliste indépendante pour

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Si des poissons de mer gras atterrissent dans l'assiette deux fois par semaine, l'asthme s'améliore chez les enfants : les processus inflammatoires dans les poumons diminuent considérablement.

"Le poisson gras contient de nombreux acides gras oméga-3 qui ont des propriétés anti-inflammatoires", expliquent les chercheurs de Maria Papamichael de l'Université La Trobe à Melbourne, expliquant l'effet.

Le poisson gras inhibe l'inflammation

Les scientifiques australiens ont divisé 64 enfants entre cinq et douze ans souffrant d'asthme léger en deux groupes. Les enfants du groupe expérimental ont mangé du poisson au moins deux fois par semaine pendant six mois. Les enfants du groupe témoin ont conservé leurs habitudes alimentaires habituelles.

L'oxyde nitrique dans l'air que nous respirons indique l'asthme

Avant le début et à la fin de la période d'étude, les chercheurs ont déterminé la concentration d'oxyde nitrique dans l'air expiré des enfants (mesure FeNO). Avec son aide, les processus inflammatoires dans les voies respiratoires peuvent être déterminés. Si la valeur est supérieure à 50 points chez l'adulte ou supérieure à 35 points chez l'enfant, cela indique un asthme ou une autre maladie pulmonaire inflammatoire.

Les repas réguliers de poisson ont eu un effet : chez les enfants qui avaient régulièrement mangé du poisson, la valeur de la deuxième mesure de FeNO était inférieure de 14 points à celle du début de l'étude. L'inflammation de ses voies respiratoires avait donc considérablement diminué.

"Un régime méditerranéen traditionnel avec beaucoup de légumes et de poisson riche en graisses pourrait être un moyen facile et sûr d'améliorer les symptômes de l'asthme chez les enfants", explique la co-auteure, la professeure Catherine Itsiopoulos. Les types de poissons riches en matières grasses sont le hareng, le thon, le saumon et le maquereau. L'étude ne peut pas déterminer si le poisson aide également les asthmatiques adultes.

Voies respiratoires enflammées en permanence

Chez les asthmatiques, les voies respiratoires inférieures, c'est-à-dire les bronches et les bronchioles, sont enflammées en permanence. Cela les rend hypersensibles. En conséquence, ils réagissent déjà à des stimuli inoffensifs avec une forte réaction de défense. Elles se contractent comme un spasme, les muqueuses gonflent et produisent un mucus épais. Il en résulte une toux sèche, une oppression thoracique et un essoufflement.

En plus des symptômes typiques, le diagnostic de l'asthme est également basé sur divers tests de la fonction pulmonaire et des mesures d'oxyde nitrique.

L'asthme : la maladie chronique la plus fréquente chez les enfants

Chez les enfants, l'asthme bronchique est la maladie chronique la plus fréquente. En Allemagne, un enfant sur huit de moins de dix ans et un enfant sur quinze de moins de 15 ans souffre de la maladie. Les garçons sont touchés environ deux fois plus souvent que les filles.

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