Foie gras : l'exercice aide même sans perdre de poids
Tout le contenu de est vérifié par des journalistes médicaux.Le foie bénéficie également de l'exercice. Surtout les personnes atteintes de stéatose hépatique devraient bouger. Même si les kilos ne diminuent pas, la teneur en graisse de l'organe vital diminuera.
En ce qui concerne la stéatose hépatique, beaucoup soupçonnent une consommation excessive d'alcool. La stéatose hépatique non alcoolique est beaucoup plus fréquente : environ 30 pour cent des Allemands sont touchés. Et le nombre augmente : « L'obésité est le facteur de risque le plus important, la graisse dans la région abdominale étant particulièrement dangereuse », explique le professeur Elke Roeb de l'hôpital universitaire de Giessen et Marburg.
Organe de régénération
Heureusement, le foie est très capable de se régénérer - au stade de la stéatose hépatique, l'organe peut se rétablir complètement si les patients en surpoids perdent du poids, par exemple grâce à une activité physique. Une perte de poids de 14% réduit la teneur en graisse du foie de 35 à 81%, selon la directive récemment mise à jour sur la stéatose hépatique non alcoolique.
Mais même ceux qui ne parviennent pas à perdre du poids bénéficient de l'exercice. « Cela en vaut la peine », déclare Roeb, qui a joué un rôle clé dans la création de la ligne directrice. Dans une expérience, huit semaines d'exercice sur le vélo ergomètre ont suffi pour réduire de 13% la teneur en graisses dans le foie des personnes touchées.
Malade sans le savoir
Si le foie devient gras, il passe inaperçu pendant longtemps. Les premiers symptômes tels que la fatigue et une sensation diffuse de pression dans le haut du ventre n'apparaissent que lorsque la maladie est bien avancée. Ensuite, le remodelage final du tissu hépatique en cicatrice et en tissu conjonctif menace : une cirrhose du foie menaçant le pronostic vital se développe. Et la stéatose hépatique est également plus susceptible de développer un cancer du foie. De plus, la maladie est associée à un risque significativement plus élevé de maladies cardiovasculaires.
Beaucoup d'enfants sont malades aussi
La plupart des personnes atteintes de la maladie sont déjà des adultes, mais un enfant et un adolescent sur dix en Allemagne a déjà développé une stéatose hépatique. Environ 4 000 d'entre eux sont menacés par une "forme à progression agressive", rapportent les scientifiques dans la directive. "Le développement est terrifiant", dit Roeb. Et cela montre à quel point la médecine doit prendre non seulement le traitement, mais surtout la prévention du surpoids et de l'obésité.
Soit dit en passant, tout le monde peut faire quelque chose pour la santé de son foie : avec une alimentation saine, une consommation modérée d'alcool - et autant d'exercice que possible. (cf)
Source : Communiqué de presse DGVS, Nouvelle directive sur la maladie du foie gras non alcoolique répandue : L'exercice aide - même si vous ne pouvez pas perdre du poids, juillet 2015
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