Grossesse : Trop de réglisse est risquée pour l'enfant

Larissa Melville a terminé son stage dans l'équipe éditoriale de . Après des études de biologie à l'Université Ludwig Maximilians et à l'Université technique de Munich, elle a d'abord découvert les médias numériques en ligne chez Focus, puis a décidé d'apprendre le journalisme médical à partir de zéro.

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Alcool, fromage au lait cru, sushis - de nombreux aliments sont soudainement tabous pendant la grossesse car ils peuvent nuire à l'enfant à naître. Ce que beaucoup ne savent pas : les femmes enceintes doivent également éviter les grandes quantités de réglisse.

La réglisse est un vieux remède : dans la bronchite, elle déloge le mucus et permet de cracher plus facilement. L'ingrédient actif glycyrrhizine qu'il contient attrape également les radicaux agressifs et a un effet antiviral.

Mais il a aussi un inconvénient : il favorise la rétention d'eau, augmente la tension artérielle et peut même provoquer des arythmies cardiaques. En effet, la glycyrrhizine affecte la régulation du cortisol. Il inhibe l'inactivation de l'hormone du stress - cela augmente le niveau dans le sang.

Mais l'ingrédient de réglisse affecte-t-il également l'enfant à naître et son développement ultérieur ? Katri Räikkönen et ses collègues de l'Université d'Helsinki ont maintenant étudié cela sur la base de 400 adolescents âgés de 13 ans.

QI inférieur

Ils ont découvert que la glycyrrhizine peut altérer les performances mentales. Par exemple, les adolescentes dont les mères ont mangé plus de 250 grammes de réglisse par semaine pendant la grossesse ont eu de moins bons résultats aux tests de performance cognitive.

Par rapport à leurs pairs qui avaient été moins exposés à la glycyrrhizine dans l'utérus, leur QI n'était inférieur que de sept points en moyenne aux tests d'intelligence.Ils avaient également plus de difficulté à mémoriser les choses. Et elle a été diagnostiquée plus souvent avec le TDAH.

Combien de réglisse peut-il être

La Société allemande de nutrition recommande aux personnes en bonne santé qui consomment régulièrement de la réglisse de ne pas en consommer plus de 50 à 100 grammes par jour. Cela correspond à un maximum de 100 milligrammes de glycyrrhizine. Les experts conseillent aux femmes enceintes, aux diabétiques et aux patients hypertendus d'éviter la consommation régulière de plus de 50 grammes de réglisse par jour.

Mais cela représenterait toujours jusqu'à 350 grammes par semaine - et donc beaucoup plus que ce qui est inoffensif selon l'étude finlandaise. Les chercheurs conseillent donc également d'adapter les recommandations. Cela s'est déjà produit en Finlande.

Bonbons populaires

La réglisse est populaire en Allemagne. Selon une étude de la société d'études de marché VuMA, environ deux millions d'Allemands ont attrapé des escargots noirs, des chats ou des dragées plusieurs fois par semaine en 2016. Ils en mangent même 140 000 par jour. Une sorte d'équateur de réglisse traverse la république à la hauteur du Main : nettement plus de réglisse est consommée au nord de la république qu'au sud.

Sources:

Communiqué de presse de l'Université d'Helsinki du 3 février 2017 : La réglisse et son édulcorant naturel, la glycyrrhizine, peuvent avoir des effets néfastes à long terme sur le développement du fœtus.

Compact diététique. Informations spécialisées de la Société allemande de nutrition 2014

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