bile

Eva Rudolf-Müller est rédactrice indépendante au sein de l'équipe médicale Elle a étudié la médecine humaine et les sciences de la presse et a travaillé à plusieurs reprises dans les deux domaines - en tant que médecin en clinique, en tant que critique et en tant que journaliste médicale pour diverses revues spécialisées. Elle travaille actuellement dans le journalisme en ligne, où un large éventail de médicaments est offert à tous.

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La bile est une sécrétion des cellules du foie, qui - plus le jour que la nuit - est acheminée vers l'intestin grêle via les voies biliaires et est utilisée pour la digestion des graisses. Une partie est préalablement stockée et concentrée dans la vésicule biliaire. Lisez tout ce que vous devez savoir sur la bile : fonction, composition et problèmes de santé importants liés à la sécrétion hépatique !

Qu'est-ce que la bile ?

La bile est un liquide jaune à vert foncé qui contient environ 80 pour cent d'eau. Les 20 pour cent restants sont principalement constitués d'acides biliaires, mais aussi d'autres substances telles que les phospholipides (comme la lécithine), les enzymes, le cholestérol, les hormones, les électrolytes, les glycoprotéines (protéines contenant des glucides) et les déchets. Il contient également des produits de dégradation métabolique, tels que la bilirubine, qui est produite lors de la dégradation des globules rouges et qui est responsable de la couleur de la sécrétion.

Quelle est la fonction de la bile ?

Les acides biliaires activent les enzymes de séparation des graisses et des protéines du pancréas et de l'intestin grêle. Ils émulsionnent les graisses qui ont été ingérées avec les aliments afin qu'elles puissent être décomposées par les enzymes de séparation des graisses. Avec les produits de dégradation (acides gras libres, monoglycérides), les acides biliaires forment des micelles (agrégats sphériques) et permettent ainsi leur absorption, mais restent eux-mêmes dans l'intestin et peuvent "continuer à travailler".

Les acides biliaires (et la lécithine) forment également des micelles avec le cholestérol. Ce n'est qu'ainsi que le cholestérol peut être excrété en plus grande quantité. Avec la bile, d'autres substances peu solubles dans l'eau telles que les substances médicinales et les produits de dégradation métabolique sont également éliminées de l'organisme.

Dans les parties inférieures de l'intestin grêle, les acides biliaires sont en grande partie absorbés et ramenés au foie via la veine porte (circulation entérohépatique) - ils sont dans une certaine mesure recyclés et ne doivent être produits à nouveau qu'en petites quantités.

Où se forme la bile ?

La bile se forme dans les cellules du foie (environ 0,5 à 1 litre par jour) sous forme d'une mince sécrétion de liquide. Ceci est connu comme la bile du foie. Il est sécrété dans les fissures tubulaires entre les cellules, appelées capillaires biliaires ou tubules. Les petits tubules s'unissent pour former de plus gros et aboutissent finalement dans le canal hépatique commun. Celui-ci se divise en deux branches : l'une s'ouvre dans la vésicule biliaire en tant que conduit de la vésicule biliaire. L'autre, le grand canal cholédoque, continue jusqu'au duodénum, ​​la partie supérieure de l'intestin grêle.

S'il y a des aliments riches en graisses dans l'intestin, la bile est libérée directement dans le duodénum. Sinon, il peut être stocké temporairement dans la vésicule biliaire. Elle est épaissie par déshydratation puis appelée bile à bulles.

Quels problèmes la bile peut-elle causer?

En cas de colique biliaire ou d'occlusion intestinale haute, des vomissements de la bile (cholémèse) peuvent survenir.

Si la bile contient des quantités trop importantes de cholestérol ou de bilirubine, ceux-ci peuvent précipiter et former des « calculs » (calculs de cholestérol, calculs pigmentaires). Une telle lithiase biliaire peut entraîner d'autres complications telles que la jaunisse (ictère) ou l'inflammation.

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