Les empoisonnements graves aux champignons sont en augmentation

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MunichIls repoussent enfin : les premiers champignons, cèpes et girolles. Et cela pousse des milliers de cueilleurs de champignons dans les forêts chaque année. Mais attention : tous les champignons ne conviennent pas à la poêle - certains sont même très toxiques. Et apparemment, de plus en plus de gens sous-estiment cela, comme le montrent les données actuelles de l'assurance maladie. En conséquence, le nombre d'empoisonnements graves aux champignons augmente dans tout le pays.

41 % d'inductions en plus

Nausées, diarrhée et vomissements - toute personne qui souffre de tels symptômes après un repas de champignons doit immédiatement appeler un médecin d'urgence. Cela pourrait être dû à une intoxication aux champignons. Au cours de la seule année écoulée, 34 personnes atteintes d'empoisonnement aux champignons ont été soignées à l'hôpital, selon un rapport actuel de la Caisse allemande d'assurance-maladie des employés (DAK). Et c'est 41 % de plus que l'année précédente. Le favori était la Bavière avec neuf cas, six en Basse-Saxe et quatre en Rhénanie du Nord-Westphalie - aucun cas n'y a été signalé l'année précédente.

Demi-connaissance dangereuse

« Pendant longtemps, en particulier dans le sud de l'Allemagne, beaucoup de gens craignaient que les champignons ne soient radioactifs », explique Elisabeth Thomas, médecin du DAK. Mais cette inquiétude disparaît lentement. « Je ne peux que conseiller aux cueilleurs de champignons d'être très prudents, prévient Thomas. Les connaissances que beaucoup acquièrent dans les livres d'identification ou sur Internet ne suffisent tout simplement pas à faire la distinction entre les champignons comestibles et leurs sosies vénéneuses.

Si un empoisonnement est suspecté, les personnes touchées doivent boire beaucoup d'eau et ne jamais expérimenter de médicaments par elles-mêmes, conseille le médecin. Il est également conseillé d'apporter les restes de champignons avec vous à l'hôpital. (jb)

Source : Les intoxications graves aux champignons sont en augmentation dans tout le pays. Communiqué de presse DAK Santé. 02.09.2014.

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