La noix de muscade aide le foie

Christiane Fux a étudié le journalisme et la psychologie à Hambourg. Le rédacteur médical expérimenté rédige des articles de magazines, des actualités et des textes factuels sur tous les sujets de santé imaginables depuis 2001. En plus de son travail pour, Christiane Fux est également active dans la prose. Son premier roman policier a été publié en 2012, et elle écrit, conçoit et publie également ses propres pièces de théâtre policières.

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La noix de muscade est utilisée en médecine traditionnelle chinoise (MTC) contre toutes sortes de maux d'estomac : des maux d'estomac aux flatulences, des crampes et diarrhées à l'asthme, aux affections rhumatismales et aux maux de dents. Maintenant, il a été démontré qu'un foie battu pourrait également bénéficier de l'épice.

L'extrait de noix de muscade atténue l'inflammation

Les chercheurs de Xiao-Nan Yang avaient provoqué une inflammation aiguë du foie chez des souris avec la toxine thioacétamide. Les animaux qui ont reçu un extrait de muscade avec l'ingrédient actif myrislignan ont mieux survécu à l'empoisonnement : la réaction inflammatoire était moins sévère chez eux et les valeurs hépatiques initialement élevées se sont normalisées plus rapidement.

Activité du gène anti-inflammatoire

Une analyse de l'activité du gène a montré que le récepteur alpha activé par les proliférateurs de peroxysomes (PPARα) jouait un rôle clé. Ces récepteurs se trouvent principalement dans le foie. Ils régulent l'équilibre lipidique du sang. Cependant, leur activation a également un effet anti-inflammatoire.

Chez des souris génétiquement modifiées qui n'avaient pas de PPARα, l'extrait de muscade n'a eu aucun effet protecteur sur le foie.

Attention, risque d'intoxication !

Cependant, vous ne devez pas consommer de noix de muscade en grande quantité : L'effet de l'épice est alors inversé. À partir d'une dose de quatre grammes, il peut causer des dommages au foie, à partir d'environ cinq grammes, des hallucinations peuvent survenir. La myristicine contenue est convertie en amphétamine dans le foie et a donc un effet similaire à l'ecstasy stimulant illégal (également une amphétamine). La consommation de trois noix entières peut même être fatale pour les adultes.

La muscade active l'énergie vitale

Dans la médecine traditionnelle chinoise, la nourriture est attribuée aux cinq éléments bois, feu, terre, métal et eau. La muscade appartient à l'élément métal, qui est synonyme d'un goût prononcé. Ces aliments sont censés réchauffer et activer l'énergie vitale.

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